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Roggenmehl Typ 1150 (Bio)

Roggenmehl Typ 1150 (Bio)
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Roggenmeh Typ 1150 in Bio-Qualität

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Roggenmehl Typ 1150 (Bio) - Erzeuger:in

Billesberger Hof
Billesberger Hof

Ismaninger Straße 22 85452 Moosinning

24 km entfernt vom Marienplatz

Es war wohl das Schicksal des Amadé Billesberger, dass er einmal den alten Gutshof seiner Familie weiterführen würde. Obwohl der Betrieb schon seit mehreren Generationen in Familienhand lag,...

"Roggenmehl Typ 1150 (Bio)"
Das Roggenmehl vom Billesberger Hof eignet sich hervorragend zum Backen von Sauerteigbroten. Eine kleine Warenkunde: Die Typ-Zahl des Mehls deutet auf den Gehalt von Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien hin. Es gilt, je höher die Zahl, desto mehr von den genannten Stoffen sind enthalten. Roggen enthält gegenüber Weizen und Dinkel mehr Ballaststoffe und einen höheren Mineraliengehalt. Übrigens: Auch im Bereich der Haut- und Haarpflege ist Roggenmehl sehr beliebt. So kannst Du es zum Beispiel als Shampooersatz verwenden, indem du es mit lauwarmen Wasser zu einer Paste anmischst.
Details
Allergene: Gluten
Anbau: Bio
Ernährungsart: Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: mehrere Wochen
Zutaten: ROGGEN
Lagerung: trocken, kühl und fest verschlossen
Verpackung: Papiertüte
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-005
Verpackungstyp: Einweg
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