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Rezeptbox Süßkartoffel-Pommes

Rezeptbox Süßkartoffel-Pommes
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Rezeptbox Süßkartoffel-Pommes mit Honig-Sesam-Dip

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Rezeptbox Süßkartoffel-Pommes - Erzeuger:in

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"Rezeptbox Süßkartoffel-Pommes"

So geht's:

  • Für den Dip Sesam in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
  • Zitrone waschen, trocknen, Schale abreiben und Saft auspressen. Optional Rosmarin waschen, trocken schütteln und Nadeln von den Stielen ziehen. 2 EL Zitronensaft und Honig in einem Topf erhitzen, glattrühren und etwas abkühlen lassen. Sesam und optional Rosmarin unterrühren.
  • Für die Pommes Süßkartoffeln waschen, schälen und zu Pommes schneiden. Anschließend in Speisestärke wälzen. Petersilie waschen, trocken schütteln und Blätter grob hacken.
  • Öl in einem Topf erhitzen und Pommes darin portionsweise knusprig ausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen lassen, mit Zitronenabrieb und Petersilie vermengen und mit Salz würzen. Süßkartoffel-Pommes mit Sesam-Honig-Dip servieren.
4 Portionen 30min

Das brauchst du für dein Rezept:

  • 600g Süßkartoffeln
  • 2 Stiele Petersilie
  • Sonnenblumenöl, zum Frittieren
  • 5 EL Honig
  • 1 Bio-Zitrone
  • 3 EL Sesam

Das brauchst du zusätzlich:

  • 1 EL Stärke
  • Etwas Salz
  • Optional: 1 Zweig Rosmarin
Details
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Laktosefrei, Vegetarisch
Regionalität: Überregional
Haltbarkeit: Unterschiedlich, vom Produkt abhängig
Lagerung: siehe einzelne Produkte
Verpackung: lose
Verpackungstyp: Einweg

Das ist in der Rezeptbox enthalten:

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