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Rezeptbox Schoko-Nussmus-Bites

Rezeptbox Schoko-Nussmus-Bites
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Leckeres Dessert oder Snack für Zwischendurch: Schoko-Nussmus-Bites mit Fleur de Sel

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Rezeptbox Schoko-Nussmus-Bites - Erzeuger:in

Karolin von bakd&raw
Karolin von bakd&raw

bakd&raw

Kantstrasse 28, 80799 München

6 km entfernt vom Marienplatz

Gesund, saisonal und mit viel Liebe zum Detail. Karolin Baitinger ist Plant-Based Köchin und Gründerin des Labels „Bakd&Raw“.

Nach Abschluss ihres betriebswirtschaftlichen Studiums...

"Rezeptbox Schoko-Nussmus-Bites"

So geht's:

  • Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und in kleine Silikon-Dessertform giessen. Für ca. 1h in das Gefrierfach stellen.
  • Anschliessend jeweils 1 TL Mandelmus auf die gefrorene Schokolade geben und erneut für mind. 1h kalt stellen.
  • Nun ebenfalls die übrige Schokolade im Wasserbad schmelzen und in die Dessertform füllen. Für noch mehr „Crunch“ kannst du an dieser Stelle noch extra Kakao Nibs hinzugeben. Mit Kokos-Chips bestreuen und erneut für mind. 1h kalt stellen und genießen.
4 Portionen 30min (+3h kühl stellen)

Das brauchst du für dein Rezept:

  • 80g Zartbitterschokolade Fleur de Sel
  • 80g Zartbitterschokolade Kakaosplitter
  • 200g Feine Kuvertüre
  • 12 TL Mandelmus
  • 1 Pck. Kokosstreifen

Das brauchst du zusätzlich:

  • Zusätzliche Kakaonibs für den extra "Crunch"
Details
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Überregional
Haltbarkeit: Unterschiedlich, vom Produkt abhängig
Lagerung: siehe einzelne Produkte
Verpackung: lose
Verpackungstyp: Einweg

Das ist in der Rezeptbox enthalten:

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