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Rezeptbox Kässpatzen

Rezeptbox Kässpatzen
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Lecker-cremige Kässpatzen ganz einfach selbst gemacht!

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Rezeptbox Kässpatzen - Erzeuger:in

FOODBOOM
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"Rezeptbox Kässpatzen"

So geht's:

  • Für den Teig Mehl, 1 Prise Salz und Muskat in einer Schüssel mischen und eine Mulde formen. Eier und Mineralwasser in die Mulde geben und zu einem Teig verrühren. Teig rühren bis er Blasen schlägt.
  • Spätzleteig portionsweise von einem Spätzlebrett in kochendes Salzwasser schaben und garen bis sie an die Oberfläche steigen.
  • Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. 1 EL Butter in einer Pfanne schmelzen und Zwiebeln darin ca. 3 Minuten anbraten. Anschließend beiseite stellen. Optional Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken.
  • Restliche Butter in der Pfanne schmelzen und Spätzle darin anbraten. Mit Sahne auffüllen und ca. 1 Minute köcheln lassen. Reibekäse unter Rühren zugeben. Spätzle mit Zwiebeln bestreuen. Mit Petersilie garnieren.

    © https://www.foodboom.de/
4 Portionen 40min

Das brauchst du für dein Rezept:

  • 250g Weizenmehl
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 3 Eier
  • 2 große Zwiebeln
  • 3 EL Butter
  • 200g Sahne
  • 180g geriebener Käse

Das brauchst du zusätzlich:

  • 50ml Mineralwasser
  • Prise Salz
  • Optional: 1/2 Bund Petersilie
Details
Anbau: Konventionell
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: Unterschiedlich, vom Produkt abhängig
Lagerung: siehe einzelne Produkte
Verpackung: Pappschachtel
Verpackungstyp: Einweg

Das ist in der Rezeptbox enthalten:

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