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Postelein (Bio)

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Postelein (Bio)
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Milder Wintersalat, in Demeter-Qualität

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Postelein (Bio) - Erzeuger:in

Demeterhof Fahrenzhausen
Demeterhof Fahrenzhausen

Hauptstrasse 20, 85777 Fahrenzhausen

24 km entfernt vom Marienplatz

Fahrenzhausen ist ein unscheinbarer Ort. Oft in Nebel gehüllt, liegt die Kleinstadt mit ihren 5000 Einwohnern in einem ehemaligen Sumpfgebiet – dem heutigen Ampertal. Das bayerisch das hier...

"Postelein (Bio)"

Auch du möchtest im Winter nicht auf Salat verzichten? Dann probiere doch einmal den Bio-Postelein vom Demeterhof Fahrenzhausen. Der Wintersalat braucht zur Keimung Temperaturen unter 12 Grad und wächst daher optimal von Oktober bis Mai. Der Salat, dessen zarte Blätter an Feldsalat erinnern, hat einen milden Geschmack und liefert Dir wertvolle Mineralstoffe wie Vitamin C, Magnesium, Calcium und Eisen. Durch den Anbau nach strengen Demeter Richtlinien ist der Postelein frei von chemischen Rückständen und bietet somit eine tolle Alternative zu importierten Salaten. Du kannst den Postelein genau wie andere Salate super mit einem leckeren Essig-Öl-Dressing anmachen oder, mit einem süßlichen Joghurt-Dressing aus Joghurt, Zitrone und Honig. Besonders lecker zum Salat finden wir selbstgemachte Croutons aus frischem Brot. Kurz blanchiert kannst du die grünen Blätter des Posteleins auch wie Spinat einsetzen. Lasse deinen Ideen freien Lauf!

Details
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: ca. 2-3 Tage
Zutaten: Direkt vom Acker
Lagerung: Ungewaschen und in einer Plastiktüte im Gemüsefach des Kühlschranks.
Verpackung: Plastiktüte
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-005
Verpackungstyp: Einweg
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SUPER SODA Cocoa-Birne SUPER SODA Cocoa-Birne
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