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Leindotteröl (Bio)

Leindotteröl (Bio)
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Inhalt: 250 Milliliter (2,48 € * / 100 Milliliter)

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Kaltgepresstes Leindotteröl in Bioland-Quailität.

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Leindotteröl (Bio) - Erzeuger:in

Ölmühle Kappelbauer
Ölmühle Kappelbauer

St.-Leonhard-Str. 32, 86500 Maingründel

69 km entfernt vom Marienplatz

In handwerklicher Machart werden in der Kappelbauer Mühle kaltgepresste biologische Speiseöle hergestellt. Für Johannes Spengler, dem Betreiber der bayrisch-schwäbischen Ölmühle, stehen dabei...

"Leindotteröl (Bio)"
Bereits die Kelten haben Leindotter kultiviert und daraus Öl gewonnen. Über die Jahrhunderte hinweg ist der Nutzen dieser wertvollen Kulturpflanze nahezu Vergessenheit geraten. Der Leindotter ist eine verhältnismäßig robuste Pflanze, trotzt Wind, Wetter und Schädlingen und eignet sich somit perfekt für den biologischen Anbau. Bis heute wurde der Leindotter keiner großen Veränderung durch Züchtung unterworfen, wodurch er einen hohen Grad an Natürlichkeit mit sich bringt. Angebaut wird der Leindotter in Mischkulturen – er steht also meist neben Hafer und Erbsen auf dem Feld. Die Leindottersamen werden in der Ölmühle Kappelbauer kalt und somit sehr schonend zu einem goldgelben Öl gepresst. Der Geschmack des Öls enthält eine leichte Erbsennote und ist dabei sehr mild. In 100g Leindotteröl sind 36g Omega-3 Fettsäuren du 18g Omega-6 Fettsäuren enthalten. Dieser hohe Anteil an gesunden Fettsäuren machen das Leindotteröl – neben seinem feinen Geschmack – zu einer wunderbaren Ölalternative.
Details
Nährwerte
Allergene: Ei und Eierzeugnisse, Fisch, Krebstiere, Milcherzeugnis, Sellerie, Sulfite
Anbau: Bio
Ernährungsart: Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: mehrere Monate
Zutaten: Leindotteröl nativ
Lagerung: Bitte kühl und dunkel lagern.
Verpackung: Glasflasche
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 3.700,00 kj
Brennwert in Kcal 900,00 kcal
Fett 100,00 g
davon gesättigte Fettsäuren 11,00 g

Nährtwertangaben pro 100 g

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