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Weißkohl (Bio)

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Weißkohl (Bio) - Erzeuger:in

Demeterhof Fahrenzhausen
Demeterhof Fahrenzhausen

Hauptstrasse 20, 85777 Fahrenzhausen

24 km entfernt vom Marienplatz

Fahrenzhausen ist ein unscheinbarer Ort. Oft in Nebel gehüllt, liegt die Kleinstadt mit ihren 5000 Einwohnern in einem ehemaligen Sumpfgebiet – dem heutigen Ampertal. Das bayerisch das hier...

"Weißkohl (Bio)"
Lange wurde Weißkohl als "Armeleute-Essen" verschmäht, dabei ist er gerade durch seinen hohen Vitamingehalt im Winter ein guter Nährstoff-Lieferant. Mittlerweile hat er auch seinen festen Platz in der Gourmet-Küche erhalten. Das Gemüse mit dem typischen und etwas süßlichen Kohlgeschmack ist insbesondere frisch ein wahrer Genuss! Bei uns kommt der Weißkohl direkt vom Demeterhof Fahrenzhausen. Der Weißkohl lässt sich toll weiterverarbeiten, so zum Beispiel in Kohlrouladen oder in herzhaften Eintöpfen. Vor allem aber eignet er sich zur Herstellung der wohl bekanntester Gemüsebeilage Deutschlands: Sauerkraut.
Details
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: mindestens ca. 4-6 Tage
Zutaten: direkt vom Acker
Lagerung: Im Gemüsefach vom Kühlschrank
Verpackung: lose
Zusatzinfos: Ca. 800g
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-005
Verpackungstyp: Einweg
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