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Rezeptbox Ochsen-Gulasch

Rezeptbox Ochsen-Gulasch
49,09 € *
Inhalt: 1 Stück

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Alle Zutaten für wärmendes, deftiges Ochsen-Gulasch mit Nudeln in einer Box zusammengestellt - perfekt für einen gemütlichen Winterabend mit einem Glas Wein.

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Rezeptbox Ochsen-Gulasch - Erzeuger:in

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"Rezeptbox Ochsen-Gulasch"

So geht's:

  • Zwiebeln schälen, in Würfel schneiden und mit etwas Pflanzenöl anbraten. Dann den Knoblauch fein hacken und hinzugeben.
  • Als nächstes tupfst du das Fleisch trocken. Dann erhitzt du etwas Öl in einem Topf und brätst das Fleisch bei hoher Temperatur an, bis es eine schöne Bräune bekommen hat.
  • Anschließend gibst du Tomatenmark hinzu, löschst das Ganze mit dem Rotwein ab und lässt den Rotwein zum Großteil verkochen.
  • Als nächstes gibst du Paprikapulver, Salz und Pfeffer, und das Lorbeerblatt sowie die Fleischbrühe hinzu und lässt alles bei wenig Hitze und geschlossenem Deckel ca. 90min köcheln.
  • Dann wasche die Paprika, schneide sie in Streifen oder grobe Würfel und gib sie ebenfalls in den Topf.
  • Nach weiteren 20 Minuten kannst du das Nudelwasser aufsetzen. Die Nudeln brauchen nur ca. 4 Minuten, bis sie dann zusammen mit dem Gulasch al dente werden.
  • Noch final abschmecken, mit Schmand garnieren und schmecken lassen.
4 Portionen 30min (+ ca. 2h Garzeit)

Das brauchst du für dein Rezept:

  • 500g Ochsengulasch
  • 2 mittelgroße Zwiebeln
  • 3 EL Tomatenmark
  • 500ml trockener Rotwein
  • 200ml Fond
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 EL Paprikapulver
  • 2 Lorbeerblätter
  • 2 rote Paprika
  • Etwas Schmand zum Servieren
  • 500g Dinkel-Spirelli

Das brauchst du zusätzlich:

  • 2 EL Öl
  • Etwas Salz und Pfeffer
Details
Anbau: Konventionell
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: mindestens Unterschiedlich, vom Produkt abhängig
Lagerung: siehe einzelne Produkte
Verpackung: lose
Verpackungstyp: Einweg

Das ist in der Rezeptbox enthalten:

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