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Rezeptbox Käse-Laugenknödel mit Speck

Rezeptbox Käse-Laugenknödel mit Speck
19,81 € *
Inhalt: 1 Stück

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Leckere Käse-Laugenknödel mit Speck. Bayrisches Soulfood!

Kreiert wurde dieses leckere Rezept von unserem Partner FOODBOOMFOODBOOM

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Rezeptbox Käse-Laugenknödel mit Speck - Erzeuger:in

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"Rezeptbox Käse-Laugenknödel mit Speck"

So geht's:

  • Brezenknöpfe in kleine, gleichmäßige Würfel schneiden. Speck fein schneiden. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Bei Bedarf Petersilie waschen, trocken schütteln und Blätter fein hacken.
  • Butter in einer Pfanne schmelzen und Speck und Zwiebeln darin anbraten. Milch zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und einmal aufkochen. Heiße Milch über die Laugenwürfel gießen und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
  • In der Zwischenzeit Bergkas in ca. 2,5 cm x 2,5 cm große Würfel schneiden. Anschließend mit angefeuchteten Händen Petersilie und Ei mit der Knödelmasse verkneten und zu 8 Knödeln formen. Käse in die Mitte der Knödel drücken und verschließen.
  • Salzwasser in einem Topf aufkochen und Knödel in siedendem Wasser 10–15 Minuten ziehen lassen. Anschließend abtropfen.
4 Portionen 60min (inkl. Garzeit)

Das brauchst du für dein Rezept:

  • 4 Brezenknöpfe
  • 60g Speck
  • 4 Zwiebeln
  • 200ml Milch (3,5% Fett)
  • 100g Bergkas
  • 2 Eier

Das brauchst du zusätzlich:

  • 2 EL Butter
  • Etwas Pfeffer und Salz
  • Optional: Petersilie
Details
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Vegetarisch
Regionalität: Überregional
Haltbarkeit: mindestens Unterschiedlich, vom Produkt abhängig
Verpackung: lose
Verpackungstyp: Einweg

Das ist in der Rezeptbox enthalten:

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