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Dinkelmehl Typ 630 (Bio)

Dinkelmehl Typ 630 (Bio)
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Dinkelmehl Typ 630 in Bio-Qualität

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Dinkelmehl Typ 630 (Bio) - Erzeuger:in

Billesberger Hof
Billesberger Hof

Ismaninger Straße 22 85452 Moosinning

24 km entfernt vom Marienplatz

Es war wohl das Schicksal des Amadé Billesberger, dass er einmal den alten Gutshof seiner Familie weiterführen würde. Obwohl der Betrieb schon seit mehreren Generationen in Familienhand lag,...

"Dinkelmehl Typ 630 (Bio)"
Dinkel wird aufgrund seiner engen Verwandtschaft zum Weizen auch oft als „Ur-Weizen“ bezeichnet. Dennoch unterscheiden sie sich in ihrer Zusammensetzung, was ein Grund dafür ist, dass viele Menschen zwar auf Weizenprodukte allergisch reagieren, jedoch Dinkel ohne Probleme vertragen. Die Getreideart gilt als sehr gesund, da keine Überzüchtung stattfindet und viele wichtige Inhaltsstoffe enthalten sind. Durch zum Beispiel vorhandenen Spurenelemente wie Zink, Kupfer, Mangan und Silizium wirkt sich Dinkel positiv auf den Stoffwechsel, Nerven und auf die Konzentration aus. Insbesondere für eine vegane oder vegetarische Lebensweise ist der Dinkel nicht mehr wegzudenken, denn er enthält alle acht essentiellen Aminosäuren, die der Organismus zur Eiweißsynthese benötigt. Das vielseitig, nahrhafte und leckere Dinkelmehl könnte auch in Deinem Alltag Weizenmehl ganz oder teilweise ersetzen und somit zu deiner Gesundheit beitragen. Amadé Billesberger baut darüber hinaus nur die Ur-Dinkelsorte Oberkulmer Rotkorn an - noch ein Grund mehr auf das Dinkelmehl zu setzen, finden wir!
Details
Allergene: Dinkel, Gluten
Anbau: Bio
Ernährungsart: Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: mehrere Wochen
Zutaten: DINKEL
Lagerung: trocken, kühl und fest verschlossen
Verpackung: Papiertüte
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-005
Verpackungstyp: Einweg
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