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Der Allgäuer (Bio)

Der Allgäuer (Bio)
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Ausgezeichneter Schnittkäse aus dem Allgäu (Reifezeit mindestens 4 Monate).Von Natur aus laktosefrei.

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Der Allgäuer (Bio) - Erzeuger:in

Gebrüder Baldauf
Gebrüder Baldauf

Gebrüder Baldauf

Goßholz 5 88161 Lindenberg/Allgäu

145 km entfernt vom Marienplatz

Manchmal muss sich ein Plan ändern, um aufzugehen...So auch bei Martin Baldauf. Seine Karriere begann er als Hutfabrikant. Als der Kopfschmuck jedoch aus der Mode geriet, musste er wie viele...

"Der Allgäuer (Bio)"
Ausgezeichnet mit der Goldmedaille beim 33. World Cheese Championship Contest in Wisconsin, USA ist der leckere Schnittkäse Klassenbester seiner Kategorie und das zurecht! Der aromatische Allgäuer erinnert mit seinem würzigen Aroma und der Zartschmelzenden Konsistenz an einen länger gereiften Bergkäse und eignet sich bestens zu einer frischen Scheibe Brot oder auch einfach als Snack zwischendurch. Würzig im Abgang passt der Allgäuer wunderbar zu einem leichten Weißwein, der eine perfekte Balance schafft. Die Rinde darf bei dem leckeren Bio-Käse mitgegessen werden und sorgt zusätzlich für würzige Akzente. Für uns darf der Allgäuer aus bester Heumilch auf keiner guten Käseplatte mehr fehlen.
Details
Nährwerte
Allergene: Milcherzeugnis
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: Gekühlt mindestens 5 Tage
Zutaten: MILCH (Heumilch g.t.S.), Salz, KÄSEREIKULTUREN, tierisches Lab
Lagerung: Bei maximal +7 °C
Verpackung: Plastikfolie
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Fettstufe: mindestens 50% Fett i.Tr.
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 1.737,00 kj
Brennwert in Kcal 419,00 kcal
Fett 35,00 g
davon gesättigte Fettsäuren 25,00 g
Eiweiß 26,00 g
Salz 1,40 g

Nährtwertangaben pro 100 g

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