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Spitzkohl (Bio)

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Spitzkohl (Bio) - Erzeuger:in

Demeterhof Fahrenzhausen
Demeterhof Fahrenzhausen

Hauptstrasse 20, 85777 Fahrenzhausen

24 km entfernt vom Marienplatz

Fahrenzhausen ist ein unscheinbarer Ort. Oft in Nebel gehüllt, liegt die Kleinstadt mit ihren 5000 Einwohnern in einem ehemaligen Sumpfgebiet – dem heutigen Ampertal. Das bayerisch das hier...

"Spitzkohl (Bio)"
Der Spitzkohl vom Demeterhof Fahrenzhausen wird ganz frisch geerntet. Der Kohl ist noch sehr jung und dadurch besonders zart. Spitzkohl kann als Rohkost, gedünstet oder geschmort verzehrt werden. Durch das Kochen wird in dem Kohl ein hoher Gehalt an Vitamin C gebildet; mit einer Portion gekochtem Kohl ist der Tagesbedarf bereits gedeckt. Zusätzlich enthält Spitzkohl Vitamin B1, B2, Betacarotin und Kalium. Der gesunde Fitmacher eignet sich besonders gut für Kohlrouladen, Aufläufe, Gemüsepfannen, Eintöpfe oder als feiner Krautsalat.
Details
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: ca. 7-9 Tage
Zutaten: direkt vom Acker
Lagerung: Im Gemüsefach vom Kühlschrank
Verpackung: lose
Zusatzinfos: ca. 1,2 kg
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-005
Verpackungstyp: Einweg
Spitzpaprika rot (Bio)
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