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Billesberger Hof

Billesberger Hof

Es war wohl das Schicksal des Amadé Billesberger, dass er einmal den alten Gutshof seiner Familie weiterführen würde. Obwohl der Betrieb schon seit mehreren Generationen in Familienhand lag, hatte sich Amadé eigentlich eine Karriere als DJ oder Profi-Skateboarder für seine Zukunft vorgestellt. Doch das Leben hatte andere Pläne.

Über mehrere Umwege gelangte Amadé, besser bekannt als Mogli, zu dem Entschluss Öko-Landwirt zu werden. Als junger Erwachsener führte seine innere Stimme ihn nach Frankreich auf einen Bio-Bauernhof, wo er ein Praktikum machen würde. Sein dortiger Aufenthalt öffnete ihm die Augen für die Schönheit seiner Wurzeln und seinen Geist für die Erkenntnis seiner wahren Bestimmung.

Seitdem Mogli den alten Hof im harmonisch gelegenen Moosinning im Jahre 2007 von seinem Vater gepachtet hat, hat sich einiges geändert. Ohne zu zögern leitete er die Umstellung auf eine ökologisch-nachhaltige Produktionsweise ein. Seit nunmehr als 13 Jahren arbeitet Mogli also an der Entwicklung seines eigenen kleinen Garten Eden.

Seine persönliche Erwartungshaltung geht dabei weit über die klassischen Anforderungen eines Bio-Bauernhofs hinaus. Die Fruchtfolge ist weit angelegt und der Ackerbau ist bodenschonend. Zudem sind die Felder von Hecken und Blühstreifen umgeben, welche dem Schutz der Artenvielfalt dienlich sind.

Es ist klar ersichtlich, dass Amadé Billesberger einen Beitrag zum Umdenken in den Bereichen Landwirtschaft und Ernährung leisten möchte. Aus diesem Grund heißt er andere Landwirte, Landwirtschafts-Begeisterte, Kindergartengruppen und Schulklassen jeder Zeit auf seinem Demonstrationsbetrieb für ökologischen Landbau willkommen.

Seine Rohstoffe verarbeitet Mogli in Zusammenarbeit mit regionalen Betrieben zu Pasta und Gebäck. Bei allen Projekten die Amadé Billesberger mit seinem Naturlandbetrieb ins Auge fasst, steht eines im Mittelpunkt: Mit der Natur zu arbeiten und nicht gegen sie.

Informationen:

Ismaninger Straße 22 85452 Moosinning

24 km entfernt vom Marienplatz

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x Diese Lebensmittel sind in unserer Region (bis zu 150 km Entfernung) geerntet oder hergestellt und bestehen zu mindestens 90% aus Zutaten und Rohstoffen der Region. Warum 90% Prozent? Weil in unseren Augen ein Brot oder Gebäck, welches aus regionalem Korn gebacken wird jedoch Rosinen oder Gewürze wie Vanille als Zutaten enthält, weiterhin als regional gekennzeichnet werden kann.

 
 
 
 
 

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