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Karolin von bakd&raw

Karolin von bakd&raw

Gesund, saisonal und mit viel Liebe zum Detail. Karolin Baitinger ist Plant-Based Köchin und Gründerin des Labels „Bakd&Raw“.

Nach Abschluss ihres betriebswirtschaftlichen Studiums entschied sich Karolin ihrem Traum und großen Passion zu folgen, Menschen mit saisonalen, leckeren und kreativen Rezepten die Liebe zu mehr Gemüse und vollwertigen Lebensmitteln nahezubringen.

Auf ihrer Reise zur „Veggie- bzw. Plant-Based Chefin“ hatte Karolin die Möglichkeit, von Top Chefs der Sternegastronomie und Experten im internationalen Vegan/ Plant-Based Umfeld zu lernen. Besonders geprägt hat sie außerdem ihr Leben in Mexiko, wo Sie von diversen „Private-Chefs“ lernen und den Facettenreichtum der bunten, lateinamerikanischen Küche kennenlernen durfte.

Auf ihrem Blog „Bakd&Raw“ teilt Karolin mit ihrem Team täglich neue Gemüse-Kreationen und schreibt über gesunde pflanzenreiche Ernährung, Fermentation, Sprossenzucht und vieles mehr.

Informationen:

Kantstrasse 28, 80799 München

6 km entfernt vom Marienplatz

zur Website von Karolin von bakd&raw

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