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And the Winner is… 2019 (Bio)

And the Winner is… 2019 (Bio)
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Feinherbe Cuvée mit einer angenehmen Note nach Kräutern, Mandeln und duftenden Blüten

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And the Winner is… 2019 (Bio) - Erzeuger:in

CELLER CREDO
CELLER CREDO

C.Tamarit 10 · Apartat 15 Sant Sadurní d'Anoia Barcelona · Spain

1073 km entfernt vom Marienplatz

1924 fing Josep Mata Capellades der Sohn von Recaredo Mata Figueres in Sant Sadurní d’Anoia an, traditionell spanische Schaumweine, sogenannte Cavas herzustellen. Schon von Beginn an stand für...

"And the Winner is… 2019 (Bio)"
The Winner takes it all...diese Songzeilen kann man bei diesem Wein sowohl bezüglich des Namens als auch der Zusammensetzung sehr wörtlich nehmen. Der “And the Winner is...” von Celler Credo ist eine überaus gelungene Cuvée aus den weißen und weißvergorenen roten Trauben Xarello, Macabeo Perellada und Monastrell. Mit seiner nur sehr leichten Note nach Früchten wie Äpfeln, rote Sauerbeeren und einem Hauch Limettenschalen kommt der Wein sehr klar und säurebetont daher. Hierbei zeigt sich ganz klar die Entstehungsgeschichte des Projekts Celler Credo - die Ähnlichkeiten zu einem Grundwein für die Cava, also einen spanische Schaumwein sind hier keinesfalls zu leugnen. Typisch sind hierbei die herbe Kräuternote sowie ein intensives Mandel- und Blütenaroma. Im Gaumen zeigt sich die Säure sehr erfrischend und erinnert an einen angenehm kühlen Steinboden an heißen Sommertagen. Die perfekt ausgereifte Säure passt perfekt zu leicht salzigen Tapas oder salzig eingelegtem Fisch. Der “And the Winner is...” eignet sich bestens als Wein, den man auch bedenkenlos ungekühlt auf dem Tisch stehen lassen kann, da seine Textur bei steigender Temperatur nicht etwa unangenehm aufdringlich sondern herrlich cremig wird.
Details
Allergene: Schwefeloxid, Sulfite
Anbau: Bio
Ernährungsart: Vegan, Vegetarisch
Haltbarkeit: mindestens ungeöffnet mehrere Jahre
Lagerung: Kühl und dunkel
Verpackung: Glasflasche
Zusatzinfos: 11 % Alk. Vol. Keine Abgabe an unter 18-Jährige.
Öko-Kontrollstelle: ES-ECO-019-CT
Verpackungstyp: Einweg
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